Olijfolie is gezond. Maar waarom is dat eigenlijk zo?

100% puur natuur
Olijfolie is 100% puur natuur – en helemaal niets anders. Vergelijk dat maar eens met al die kunstmatige smaakstoffen, chemische boteraroma’s, conserveermiddelen en E-nummers in (vloeibare) boter en margarine.

Goed voor hersens, zenuwstelsel, immuunsysteem en hart
Olijfolie bevat ook de meeste onverzadigde vetzuren van alle natuurlijke oliën. Enkelvoudig onverzadigde vetzuren zijn belangrijk voor je hersens, zenuwstelsel, immuunsysteem en hart. In mediterrane landen komen hartkwalen opvallend minder vaak voor. Bovendien bevat olijfolie van nature vitamine A & E.

Vaker olijfolie: goed voor de gezondheid
Tot slot bevat olijfolie omega-9, een essentieel vetzuur. Recent onderzoek toont aan dat olijfolie helpt om omega-3 beter op te nemen. Dat houdt onze omega-vetzuurverhouding beter in evenwicht. Vaker olijfolie: goed voor de gezondheid!

Hoger verhitten: de keuze van koks
Koks in restaurants bakken en braden graag in olijfolie. Je kunt het beter verhitten dan roomboter en (vloeibare) margarines. Het product schroeit eerder dicht. Dat is niet alleen gezonder, maar het gerecht houdt zo ook beter z’n smaak vast.