Blog: Koken met gezond verstand > Inspiratie | Herfstvakantie

Inspiratie | Herfstvakantie

De geur van herfstbladeren komt ons tegemoet als we met onze schoenen door het bladerdek schoppen. Zen gooit stokken en Yippie blaft uitgelaten terwijl hij er achteraan rent. Liz speurt de grond af naar eikels en kastanjes. Herfstvakantie, vooral fijn als de zon door het bladerdek de kleuren versterkt van de ronddwarrelende bladeren.

Ooit heb ik in Zwitserland gewoond. Daar stonden op iedere straathoek mannen tamme kastanjes te poffen. De smaak van de kastanjes is licht zoetig en de structuur is een beetje melig. Vooral als ze nog warm zijn, zijn ze zo lekker! Ik ga uitzoeken waar je die zou kunnen vinden of kopen in Nederland. Een gezonde traktatie voor na een lange wandeling!


  1. Clarinda

    That’s a posting full of inshigt!

Reageer: