Blog: Koken met gezond verstand > Tip | recept speculaaskruiden

Tip | recept speculaaskruiden

Sinterklaas is weer in het land en daarbij horen natuurlijk de pepernoten.

Pepernoten hebben hun smaak te danken aan de speculaaskruiden.
Je kunt deze natuurlijk gewoon kopen bij de supermarkt, maar daarin zitten vaak toch niet geheel natuurlijke smaakmakers in, dus als je zin hebt om zelf pepernoten, speculaasmuffins of speculaasappeltaart te bakken, hierbij een leuk receptje om je eigen kruidenmix te maken.

20 gram kaneel
5 gram gemalen kruidnagel
5 gram gemalen anijszaad
2 gram gemberpoeder
1 gram kardemom
5 gram gemalen kaneel

Verwarm de kruiden in 1 mix.
Als je even klaar bent met al het zoet, gebruik deze mix dan eens in een stoofpotje met suddervlees. Welk recept heb jij gemaakt met deze heerlijke blije kruidenmix? Deel het met ons, zodat heel Nederland een heerlijk avondje kan genieten met een nieuw idee!


Reageer: