Blog: Koken met gezond verstand > Weetje | Een muffin van ei met groenten

Weetje | Een muffin van ei met groenten

Een gezond en feestelijk hapje naast de groenten op het bord? Maak eens samen met je kinderen muffins van een geklopt ei, een scheutje melk en verschillende groenten. Je klopt de eieren met een scheutje melk goed door elkaar. In het muffin bakblik strooi je in ieder vakje een beetje kruiden of groenten, het ei mengsel eroverheen en in de oven op 180 graden (20 minuten). Ook leuk om als extraatje in de lunchbox te doen.


Reageer: