Blog: Koken met gezond verstand > Weetje | Suikers

Weetje | Suikers

Er zijn zoveel verschillende soorten suikers. Kristalsuiker, basterdsuiker, honing, palmsuiker, fructose, glucosesiroop en maple sirup zijn een kleine greep uit al die zoetigheden. Maar welke is nou gezond? Nou ik kan je vertellen… met een klein beetje suiker is niets mis, maar helaas is geen enkele suiker in grote hoeveelheid goed voor je. En dan denk je natuurlijk dat je geen grote hoeveelheden suiker binnen krijgt, maar tegenwoordig zit in heel veel kant en klare producten suiker verwerkt. Ook fruit bevat, naast allerlei gezonde vitaminen en vezels, van nature suikers. Suiker levert, net als eiwit en vetten, energie aan het lichaam. Je lichaam maakt geen onderscheid tussen al die verschillende soorten suiker. Een deel van de suiker wordt direct gebruikt als brandstof en wat je niet onmiddellijk verbruikt slaat je lichaam op als vetreserve voor ‘magere jaren’. Alles bij elkaar opgeteld eten veel mensen wel degelijk vele malen meer suiker en dus calorieën dan werkelijk goed voor ze is. Lees de ingrediëntenlijstjes er op na en probeer matig te zijn met het toevoegen van extra zoetigheden aan je eten en drinken, dan blijf je lekker fit!


Reageer: